Маслята в сметане

Понравился 0 поварам Просмотрен 2939 раз
фото рецепта: Маслята в сметане
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Тёплые летние грозы и дожди, после каких полезли грибы. Вот такие, замечательные маслята я приобрела на рынке. Все они упругие, чистенькие и безумно ароматные!Единственное чистить их не совсем приятно.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Грибы
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Грибы чистим от липкой плёночки на шляпке.

Фото приготовление рецепта: Маслята в сметане шаг №1
Шаг 2 из 10

Грибы нарезаем и тщательно моем от песка в нескольких водах, нарезаем и отвариваем в подсоленной воде. Когда она закипит снимаем пену, огонь убавляем и на маленьком огне варим минут двадцать.

Фото приготовление рецепта: Маслята в сметане шаг №2
Шаг 3 из 10

Воду сливаем через дуршлаг.

Фото приготовление рецепта: Маслята в сметане шаг №3
Шаг 4 из 10

Лук мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Маслята в сметане шаг №4
Шаг 5 из 10

На сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем к нему растительное.Грибы любят сливочное масло, которое придаёт им нежный сливочный аромат.

Фото приготовление рецепта: Маслята в сметане шаг №5
Шаг 6 из 10

Слегка обжариваем на сковороде мелко нарезанный лук.Следом за луком отправляем на сковороду грибы и жарим вместе под закрытой крышкой на небольшом огне

Фото приготовление рецепта: Маслята в сметане шаг №6
Шаг 7 из 10

Мелко нарезаем чеснок и отправляем его к грибам с луком.Жарим вместе ещё несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Маслята в сметане шаг №7
Шаг 8 из 10

Посыпаем грибы мукой, хорошо перемешиваем и жарим вместе две, три минуты

Фото приготовление рецепта: Маслята в сметане шаг №8
Шаг 9 из 10

Последней выливаем сметану, даём закипеть, убавляем огонь и тушим до тех пор, пока соус не поменяет цвет.Он станет кремовым.

Фото приготовление рецепта: Маслята в сметане шаг №9
Готово!

Такие грибы больше всего подходят к отварному картофелю.

Фото приготовление рецепта: Маслята в сметане шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам