Вход

Опята со свининой в сметанном соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 2037 раз
фото рецепта: Опята со свининой в сметанном соусе
3025 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сытное, невероятно ароматное, вкуснейшее блюдо! Всем любителям грибов советую приготовить!
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентГрибы
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 13

Так выглядят наши замечательные опята.

Фото приготовление рецепта: Опята со свининой в сметанном соусе шаг №1
Шаг 2 из 13

Чистим их от хвои, листочков. Более крупные нарезаем кусочками. Мелкие оставляем целыми.

Фото приготовление рецепта: Опята со свининой в сметанном соусе шаг №2
Шаг 3 из 13

Моем грибы в большой ёмкости, мы это делаем в мойке. Заполняем мойку тёплой водой. Я добавляла в воду 5 столовых ложек соли, растворила её. Опустить грибы в солевой раствор, в нём они лучше очищаются. Затем грязную воду слить. Мы моем ещё дважды в чистой воде.

Фото приготовление рецепта: Опята со свининой в сметанном соусе шаг №3
Шаг 4 из 13

Отвариваем грибы. Готовые откидываем на дуршлаг.Отвар не выливаем.

Фото приготовление рецепта: Опята со свининой в сметанном соусе шаг №4
Шаг 5 из 13

Мясо нарезаем кусочками как на бефстроганов.

Фото приготовление рецепта: Опята со свининой в сметанном соусе шаг №5
Шаг 6 из 13

Обжариваем мясо на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Опята со свининой в сметанном соусе шаг №6
Шаг 7 из 13

Когда мясо покроется слегка золотистой корочкой, добавьте к нему лук. Жарьте вместе.

Фото приготовление рецепта: Опята со свининой в сметанном соусе шаг №7
Шаг 8 из 13

Когда лук станет прозрачным, добавьте горячую воду, так, чтобы покрыла мясо. Тушите до готовности мяса.

Фото приготовление рецепта: Опята со свининой в сметанном соусе шаг №8
Шаг 9 из 13

Когда мясо станет мягким, а жидкости почти не осталось, введите грибы.

Фото приготовление рецепта: Опята со свининой в сметанном соусе шаг №9
Шаг 10 из 13

Посыпьте столовой ложкой муки. Очень тщательно перемешайте, чтобы не остались комочки.

Фото приготовление рецепта: Опята со свининой в сметанном соусе шаг №10
Шаг 11 из 13

Введите сметану.

Фото приготовление рецепта: Опята со свининой в сметанном соусе шаг №11
Шаг 12 из 13

Если соус густоват, добавьте в него грибной отвар.

Фото приготовление рецепта: Опята со свининой в сметанном соусе шаг №12
Готово!

Приятного аппетита! Это очень вкусно!

Фото приготовление рецепта: Опята со свининой в сметанном соусе шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Танюшка!
12 сентября 2014 18:58
Ну так еще бы! Мясо и грибы - это ох и ах!!!!!!!!
12 сентября 2014 18:48
Похожие рецепты по ингредиентам