Заготовка грибов на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4334 раз
Один из вариантов заготовки белых грибов на зиму методом заморозки
Ингредиенты
- Белые грибы 1,2 кг
- Вода 2 л.
- Лавровый лист 2-3 шт
- Смесь перцев горошком 10 шт
- Душистый перец 2-3 шт
- Гвоздика 2 шт
- Соль морская 1 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Чистим и моем грибы
Шаг 2 из 10
Крупно нарезаем
Шаг 3 из 10
Кладем порезанные грибы в кастрюлю с водой
Шаг 4 из 10
Доводим до кипения, сливаем воду, прмываем грибы
Шаг 5 из 10
Перекладываем грибы в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем специи и приправы.
Шаг 6 из 10
Варим около 20 минут.
Шаг 7 из 10
Через сито процещиваем грибы от бульона.
Шаг 8 из 10
Бульон используем в соусы и часть также можно заморозить.
Шаг 9 из 10
Перекладываем грибы в форму и даем им остыть.
Готово!
Закрываем и отправляем в морозильник, до лучших времен.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, и не говори, ароматные белые в зимнию пору..........яяяяя
2 октября 2014 20:31
Ответить
Тоже замораживаю, чуточки по другому, зимой такое наслаждение!
2 октября 2014 19:45
Ответить
Спагетти с грибным соусом
Быстрое и вкусное блюдо со сливочным соусом из шампиньонов .. ...
10.01.2013, 20:30
Татьяна Маражо
Суп-пюре из грибов и картофеля
Суп-пюре получается постный, но очень сытный, такой хорошо в пост го ...
04.04.2014, 23:03
tanana
Шампиньоны в сметанном соусе с луком
Вкуснее всего для грибов приготовить сметанный соус, так грибы будут ...
04.04.2021, 11:56
Pearl
Стручковая фасоль с шампиньонами
Это блюдо может быть и самостоятельным ужином, а можно и подать его ...
22.05.2015, 13:07
bvlena
Молочная фритата с шампиньонами
Вкусная и достаточно нежная фритата - итальянский завтрак. ...
25.09.2014, 20:14
Oduvanchik
Салат куриный с сырыми шампиньонами
Вкуснейший салат из куриного филе с грибами, яйцом и зеленью. ...
16.12.2014, 13:03
Oduvanchik
Грибной супчик
Легкий и быстрый в приготовлении суп.
21.04.2015, 21:13
Лара
Жареные шампиньоны
Самыми вкусными блюдами, чаще всего, являются очень простые в пригот ...
27.06.2021, 10:50
uliay
Маринованные шампиньоны с кориандром
Маринованные шампиньоны с кориандром вкусные и пряные грибы. Довольн ...
08.09.2016, 19:44
ihajse
Закусочные шампиньоны
Весьма простая в приготовлении, но очень вкусная закуска (хороша как ...
30.05.2013, 10:59
МарияС