Заготовка грибов на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5161 раз

Один из вариантов заготовки белых грибов на зиму методом заморозки
Ингредиенты
- Белые грибы 1,2 кг
- Вода 2 л.
- Лавровый лист 2-3 шт
- Смесь перцев горошком 10 шт
- Душистый перец 2-3 шт
- Гвоздика 2 шт
- Соль морская 1 ч.л.
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Чистим и моем грибы

Шаг 2 из 10
Крупно нарезаем

Шаг 3 из 10
Кладем порезанные грибы в кастрюлю с водой

Шаг 4 из 10
Доводим до кипения, сливаем воду, прмываем грибы

Шаг 5 из 10
Перекладываем грибы в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем специи и приправы.

Шаг 6 из 10
Варим около 20 минут.

Шаг 7 из 10
Через сито процещиваем грибы от бульона.

Шаг 8 из 10
Бульон используем в соусы и часть также можно заморозить.

Шаг 9 из 10
Перекладываем грибы в форму и даем им остыть.

Готово!
Закрываем и отправляем в морозильник, до лучших времен.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, и не говори, ароматные белые в зимнию пору..........яяяяя 

2 октября 2014 20:31
Ответить
Тоже замораживаю, чуточки по другому, зимой такое наслаждение!




2 октября 2014 19:45
Ответить
Запеканка ассорти
Легкое в приготовление, и очень ароматное и заманчивое на обеденном ...
25.11.2013, 01:14
master
Блинчики с начинкой из грибов с карри
Привычные блины с необычной начинкой
30.03.2015, 16:04
bvlena
Гарнир из грибов и цукини
Овощной гарнир к мясным блюдам с азиатской ноткой.. ...
20.07.2014, 23:48
Татьяна Маражо
Теплый салат с карамелизированными грибами и сыром
Этот теплый грибной салат может быть как легким обедом так и сытным ...
06.06.2018, 21:00
ihajse
Грибной супчик
Легкий и быстрый в приготовлении суп.
21.04.2015, 21:13
Лара
Горячие бутерброды с шампиньонами
Горячий бутерброд с сырыми шампиньонами, именно с сырыми! Очень вкус ...
29.05.2015, 08:17
bvlena
Салат с курицей и шампиньонами
Вкусный калорийный салат, который не часто готовлю, но жареные грибы ...
27.05.2015, 20:47
Тория
Грибные крокеты в сметанном соусе
Вкусные, приятные грибные шарики!))) Необычное блюдо!))Подавать под ...
19.05.2013, 21:53
МарияС
Грибы фаршированные
Предлагаю вам рецепт вкусных и ароматных грибочков с чудесным фаршем ...
21.07.2015, 22:29
Navely
Салат с грибами и болгарским перцем
Салат, который понравится любителям сырых шампиньонов. Я выбираю для ...
31.05.2015, 10:24
bvlena