Заготовка грибов на зиму

Чистим и моем грибы

Крупно нарезаем

Кладем порезанные грибы в кастрюлю с водой

Доводим до кипения, сливаем воду, прмываем грибы

Перекладываем грибы в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем специи и приправы.

Варим около 20 минут.

Через сито процещиваем грибы от бульона.

Бульон используем в соусы и часть также можно заморозить.

Перекладываем грибы в форму и даем им остыть.

Закрываем и отправляем в морозильник, до лучших времен.