Куриные желудочки с лесными грибами

Нам понадобятся куриные желудочки.

Снимаем с них кусочки жира и остатки внутренней корочки, если она есть. Моем и ставим вариться.

Мелко нарезаем лук.

Нам понадобятся замороженные лесные грибы.

Лук жарим на масле до золотистого цвета. Грибы вынимаем из пакета и не размораживая отправим к луку.

Продолжаем прогревать вместе до испарения жидкости.

В любую емкость наливаем 250 миллилитров бульона, в котором варились желудочки, в которую добавляем 2 столовых ложки муки. Взбиваем вилкой, чтобы разбить все комочки.

К грибам добавляем сваренные куриные желудочки.

Добавляем сметану. Перемешиваем. Солим, перчим и на совсем маленьком огне тушим вместе минут 10.
Наше блюдо готово. Гарнир подойдёт любой.