Тушеная свинина с грибами

Понравился 1 повару Просмотрен 1591 раз
фото рецепта: Тушеная свинина с грибами
3 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такое мясо можно подавать с любым гарниром, а так же употреблять как основное блюдо.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Нам понадобятся грибы. Я заранее разморозила зимнюю заготовку лесных грибов.
В осенний период можно использовать свежие грибы. Предпочтительно белые.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с грибами шаг №1
Шаг 2 из 12

Свинину можно взять из любой части туши, роли не играет никакой. Главное освободить от костей.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с грибами шаг №2
Шаг 3 из 12

Нарезаем мясо кусочками размером 3х3 см

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с грибами шаг №3
Шаг 4 из 12

Нарезанное мясо складываем в противень и добавляем специи по вкусу.
Я взяла сушеные белые коренья и французские травы.
Солим так же по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с грибами шаг №4
Шаг 5 из 12

Добавляем мелко нарезанный лук.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с грибами шаг №5
Шаг 6 из 12

Тщательно перемешиваем и уплотняем на дне противня.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с грибами шаг №6
Шаг 7 из 12

Подготавливаем соус для заливки.
Томатный соус смешиваем с молоком (или сливками), добавляем немного сухой зелени.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с грибами шаг №7
Шаг 8 из 12

В противень на мясо выкладываем грибы и заливаем соусом.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с грибами шаг №8
Шаг 9 из 12

Противень закрываем фольгой.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с грибами шаг №9
Шаг 10 из 12

Отправляем в духовку на 50 минут. Температура 220 градусов. Обогрев "низ-верх"

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с грибами шаг №10
Шаг 11 из 12

После сигнала духовки достаем противень и деревянной лопаткой перемешиваем содержимое.
Вы сразу же почувствуете вкуснейший аромат.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с грибами шаг №11
Готово!

Мясо с грибами готово. Можно подавать к столу.
Всем приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с грибами шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам