Вход

Грибной соус с бешамелем

Понравился 1 повару Просмотрен 679 раз
фото рецепта: Грибной соус с бешамелем
3034 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Грибной соус один из самых вкусных соусов, он прекрасно подчёркивает вкус мяса и курицы. А каши, пасту и картофель превращает в изысканные блюда.Рецептов приготовления грибного соуса очень много. Я хочу рассказать как приготовить его с бешамелем.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Для приготовления нам понадобятся шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус с бешамелем шаг №1
Шаг 2 из 10

Чистим и нарезаем их.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус с бешамелем шаг №2
Шаг 3 из 10

Лук нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус с бешамелем шаг №3
Шаг 4 из 10

К луку добавляем шампиньоны. Продолжаем жарить вместе. Грибы пустят сок, а затем сок испарится. Выключаем газ.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус с бешамелем шаг №4
Шаг 5 из 10

На масле пассеруем муку.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус с бешамелем шаг №5
Шаг 6 из 10

Добавляем молоко. Быстро размешиваем, чтобы не образовались комочки.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус с бешамелем шаг №6
Шаг 7 из 10

Сыр натираем на тёрке с мелкими отверстиями.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус с бешамелем шаг №7
Шаг 8 из 10

Вводим сыр в соус, при этом активно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус с бешамелем шаг №8
Шаг 9 из 10

Добавляем шампиньоны с луком. Солим, перчим, держим на огне пару минут и снимаем.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус с бешамелем шаг №9
Готово!

Соус готов.

Фото приготовление рецепта: Грибной соус с бешамелем шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусненько , уверена !
22 июля 2015 16:09
Чудесный соус! И с любым гарниром сочетается.
21 июля 2015 21:32
Похожие рецепты по ингредиентам