Вход

Баклажаны как грибы на зиму

Понравился 0 поварам Просмотрен 2437 раз
фото рецепта: Баклажаны как грибы на зиму
(4.33)
69 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Любимой многими и широко распространенной закуской являются баклажаны как грибы. Они отлично смотрятся как на праздничном, так и на повседневном столе. По вкусу они действительно очень похожи на грибы. Выход 3 литра с данного количества баклажан.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентБаклажан
  • Тип блюдаДругое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Баклажаны нарезать кубиками.

Баклажаны как грибы на зиму
Шаг 2 из 7

В 2 л воды додать 2 ст.л соли и в ней варить баклажаны, после этого охладить.

Баклажаны как грибы на зиму
Шаг 3 из 7

В пол литровую банку до половины положить баклажаны.

Баклажаны как грибы на зиму
Шаг 4 из 7

Сверху положить 1,5 зубчика чеснока, красный перец по вкусу, лавровый лист, 1 неполная ч.л сахара, 0,5 ч.л соли, 1 ст.л уксуса, немного зелени и листьев хрена.

Баклажаны как грибы на зиму
Шаг 5 из 7

Доложить баклажаны до полной банки, залить 1/4 ст кипятка.

Баклажаны как грибы на зиму
Шаг 6 из 7

Поставить банки в большую кастрюлю, налить воды. Стерилизовать 50 минут, закрутить. Горячие банки перевернуть и укутать в одеяло пока остынут.

Баклажаны как грибы на зиму
Готово!

Приятного аппетита!

Баклажаны как грибы на зиму
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам