Салат с копчёной курицей и грибами
- Курица копченая 1 окорок
- Шампиньоны консервированные 1 банка
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр российский 50 гр.
- Майонез 2 ст.л.
- Салат по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Курица копченая
- Тип блюда:Обед
Луковицу очищаем от шелухи режем тонкими полукольцами.
Спассеруем лук на смеси сливочного и растительного масел.
Добавляем к луку шампиньоны - прямо с жидкостью из банки! Выпариваем лишнюю влагу, пока грибы и лук обмениваются ароматами. На это уйдёт до 10 минут на сильном огне.
Тем временем чистим морковку и трём её на крупной тёрке.
Готовые грибы с луком выкладываем и на их место отправляем морковь, которую слегка припускаем на растительном масле в течение минуты или полутора минут.
Измельчаем последние ингредиенты: куриное мясо отделяем от костей и режем мелко...
...а сыр нарезаем короткими, но тонкими соломками.
Соединяем все ингредиенты вместе в миске. Тщательно перемешиваем.
Подаём салатик на подушке из свежего салатного листа. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно