Салат из сыра, грибов и яиц

Для приготовления салата, нам понадобятся шампиньоны, сыр, яйца, лук, чеснок, пекинская капуста, растительное масло, соль, перец и майонез.

Шампиньоны чистим и нарезаем тонкими пластинками.

Обжариваем их на растительном масле 3-4 минуты на среднем огне, до мягкости.Выключаем газ, солим, перчим.

Листья пекинской капусты рвём на небольшие кусочки, первым слоем.

Лук нарезаем полукольцами.

Лук отправляем на на капусту.

Чеснок выдавливаем через пресс в майонез. Тщательно перемешиваем. Сверху, на лук, наносим сеточку из майонеза.

Белки нарезаем вдоль на полоски.

Выкладываем их на лук, посыпаем солью, перцем.

Следующим слоем идут грибы.

На грибы сыр нарезанный брусочками и сеточка из майонеза.

Посыпаем натёртыми на тёрке желтками. Украшаем по своему усмотрению.

Салат готов, приятного аппетита!