Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Шампиньоны фаршированные

    Понравился 1 повару Просмотрен 4058 раз
    фото рецепта: Шампиньоны фаршированные
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Фаршированные шампиньоны - это и грибной гарнир, и прекрасная холодная закуска. Они вкусные и в горячем и в холодном виде. Для блюда желательно брать крупные экземпляры. И если вы будете фаршировать шампиньоны запомните главное правило, шампиньоны нужно отправлять только в хорошо разогретую духовку. Почему? Пока они разогреются, из них выйдет сок и они сожмутся, станут крохотными.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 13

    У нас 7 отличных шампиньонов

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные шаг №1
    Шаг 2 из 13

    Чистим шляпки отрезаем ножки и вычищаем внутреннюю ребристую часть со шляпок.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные шаг №2
    Шаг 3 из 13

    Ножки грибов и самый маленький грибок мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные шаг №3
    Шаг 4 из 13

    Лук мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные шаг №4
    Шаг 5 из 13

    У нас куриный окорочек.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные шаг №5
    Шаг 6 из 13

    Убираем с него кожу, а мясо мелко нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные шаг №6
    Шаг 7 из 13

    Лук отправляем пассероваться на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные шаг №7
    Шаг 8 из 13

    К луку добавляем мелко нарезанное мясо окорочка. Жарим вместе минут 5. Солим, перчим. Остужаем.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные шаг №8
    Шаг 9 из 13

    Шляпки грибов наполняем начинкой.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные шаг №9
    Шаг 10 из 13

    Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные шаг №10
    Шаг 11 из 13

    форму смазываем маслом, выкладываем в неё грибы, посыпаем тёртым сыром и запекаем в заранее разогретой духовке до 180* 30 минут.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные шаг №11
    Шаг 12 из 13

    Выкладываем на тарелку.

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные шаг №12
    Готово!

    Подаём с овощами. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Шампиньоны фаршированные шаг №13
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Ну прям жульен в грибочках , очень вкусно!
    love
    17 марта 2016 11:17
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам