Грибная сальса в авокадо
Понравился 1 повару
Просмотрен 4802 раз
Я люблю грибы и увидев этот рецепт, очень захотела его приготовить!Только необходимо дать грибам промариноваться в соке цитрусовых. Получилась остро-кислая грибная закуска,отлично подходящая к жаренной рыбе. Думаю и отварной или запеченной картошкой будет вкусно.
Ингредиенты
- Шампиньоны 4 шт
- Вешенки 200 гр
- Лук красный 1 шт
- Кинза пучок
- Лимон 0,5 шт
- Лайм 0,5 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Перец чили по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Авокадо 2 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Подготовим продукты.
Шаг 2 из 7
Шампиньоны и вешенки порежем мелким кубиком. Красный лук мелко нарубим.Сложим в одну миску.
Шаг 3 из 7
Готовим маринад. Счистим цедру с лайма и лимона,лемонграсс мелко нарежем и немного разомнем,чтобы выделился сок.Чили и чеснок мелко нарежем.
Шаг 4 из 7
Выжмем сок из цитрусовых. Посолим по вкусу.Добавим нарезанную кинзу.
Шаг 5 из 7
Маринадом зальем нарезанные грибы и лук.
Шаг 6 из 7
Закроем пленкой или крышкой,поставим в холодильник на 4-6 часов. Грибы с луком замаринуются.
Готово!
Разрежем авокадо пополам и вытащим косточку.При подаче сальсы выложим несколько ложек в углубление от косточки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ну очень вкусно!
23 марта 2016 07:47
Ответить
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Очень ароматный и вкусный суп. Картофельные воздушные клецки придают ...
15.04.2012, 12:35
Zoya7
Рассольник по-польски ( Зупа огуркова )
Много рецептов рассольника на нашем сайте Хочу предложить вам очень ...
30.10.2019, 13:52
Marina30
Борщ с капустой и щавелем
Борщ с капустой и щавелем. Не буду утверждать, но я слышала, что так ...
07.09.2016, 16:55
lorik26
Борщ с бобовыми
Очень вкусный и сытный суп.
30.10.2014, 16:48
Ленок-Кленок
Свекольник с шариками
Очень нежный и сытный обед!
28.12.2014, 21:56
Ленок-Кленок
Суп из баранины с чечевицей и овощами
Суп на баранине с чечевицей и овощами. Этот суп варится быстро, если ...
05.12.2017, 23:03
lorik26
Куриный суп с пельменями
Очень вкусный суп :)
09.12.2012, 11:42
ОльгаЧ
Суп с сырными шариками
Не просто суп с макаронами, а в добавок с сырными шариками. Что-то н ...
29.06.2012, 20:28
Zoya7
Запеченный картофель с корнеплодами
Казалось бы посведневная картошка, можно запечь в духовке с топинамб ...
03.11.2011, 14:31
belis07
Суп "Легкость и Нежность"
Очень легкий суп.
08.12.2014, 16:30
Ленок-Кленок