Картофельный салат с фасолью, шампиньонами и французской горчицей
- Шампиньоны 200 г.
- Фасоль белая 100 г.
- Картофель отварной (в мундире) 250 г.
- Огурец маринованный 130 г.
- Горчица французская по вкусу
- Лук белый 1 шт.
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Фасоль замочить в холодной воде на 6-8 часов. Отварить в слегка подсоленной воде до готовности. Откинуть на сито. В ингредиентах указано 100 грамм уже отварной белой фасоли.
Шампиньоны помыть, нашинковать, обжарить на растительном масле до готовности. В рецепт идет 200 грамм грибов в сыром виде.
Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками. Выложить в миску.
Маринованный огурец нарезать кубиками, добавить в миску. Огурец добавляйте по вкусу, в зависимости от его кислоты.
Добавить отварную фасоль и готовые остывшие шампиньоны.
Белый салатный лук очистить, помыть и тонко нашинковать, добавить в миску к остальным ингредиентам. Добавить французскую горчицу, соль, черный молотый перец по вкусу, заправить растительным маслом, перемешать. Можно добавить нашинкованной зелени.
Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно