Салат с курицей и грибами
- Филе куриное 2 шт.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Шампиньоны 8 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Майонез 1 стак.
- Чернослив 2/3 стак.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Итак, первым делом чернослив без косточек следует замочить. Затем воду слить, отжать и мелко нарубить
Куриное филе мелко нарезать. 1 ст.л. сливочного масла растопить, добавить растительное. Обжарить курицу около 5 минут, посолить по вкусу в процессе. Снять обжаренную курицу со сковороды, переложить в тарелку и дать остыть
В сковороду добавить оставшееся масло и обжарить на нем нарезанные шампиньоны (около 7 минут). В процессе жарки посолить. Выложить готовые грибы в тарелку и также дать им остыть
Итак, начинаем собирать салат слоями. Первым слоем выкладываем обжаренную курицу, делаем сеточку из майонеза. Затем идет слой из грибов, также промазываем майонезом
Яйца предварительно отварить, охладить и разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке и выложить следующим слоем. Сделать сеточку из майонеза. Следующим слоем идет натертый на терке сыр
Далее чернослив и майонез
Завершающий слой - желтки, натертые на мелкой терке
Наш салат готов. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно