Вход

Мясные гнезда с шампиньонами и перепелиными яйцами

Понравился 4 поварам Просмотрен 6430 раз
фото рецепта: Мясные гнезда с шампиньонами и перепелиными яйцами
(4.43)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов

Мясные гнезда с шампиньонами и перепелиными яйцами альтернатива привычным котлетам. Более здоровая, поскольку мясо запекается. Украшают блюдо и внешне и по вкусу перепелиные яйца.

Ингредиенты
Приготовление20-30 минут

Размачиваем в молоке батон, добавляем его в фарш, туда же вбиваем куриное яйцо, солим, перчим, хорошо вымешиваем.

Мясные гнезда с шампиньонами и перепелиными яйцами

Шампиньоны нарезаем пластинками, лук кубиками. Обжариваем на растительном масле, добавляем сметану, держим на огне 2-3 минуты. Затем добавляем муку, хорошо перемешиваем и жарим еще 3 минуты.

Мясные гнезда с шампиньонами и перепелиными яйцами

Фарш делим на 6 частей. Из каждой на противне выкладываем вот такое гнездо:

Мясные гнезда с шампиньонами и перепелиными яйцами

Запекаем гнезда в духовке в течение 10 минут при температуре 200 градусов. Достаем из духовки, в углубление кладем грибную массу, на которой в свою очередь также делаем небольшое углубление.

Мясные гнезда с шампиньонами и перепелиными яйцами

В углубления в грибах в каждое гнездо вбиваем по 1 перепелиному яйцу. Снова отправляем противень в духовку и держим еще 10-15 минут (пока не запекутся яйца). Подаем с картофелем.

Мясные гнезда с шампиньонами и перепелиными яйцами

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам