Баклажаны а-ля грибы

Понравился 0 поварам Просмотрен 9155 раз
фото рецепта: Баклажаны а-ля грибы
246 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Баклажан-овощ универсальный и многоликий, приготовить его можно тысячами способов, и всегда его вкус играет новыми оттенками! В этом салате баклажаны похожи на грибы, конечно, но не очень сильно, но удивить ими своих родных и гостей можно;)
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 3

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать средними кусочками, залить кипятком на 20 минут, слить воду и залить кипятком ещё раз на 10 минут. Луковицу измельчить, обжарить на оливковом масле.

Фото приготовление рецепта: Баклажаны а-ля грибы шаг №1
Шаг 2 из 3

Добавить к обжаренной луковице вымоченные баклажаны, обжарить всё вместе до полуготовности. НЕ СОЛИТЬ!

Фото приготовление рецепта: Баклажаны а-ля грибы шаг №2
Готово!

Добавить к баклажанам сметану, раскрошенный грибной кубик, протушить до готовности.Подавать блюдо,посыпав измельчённой петрушкой. Приятного аппетита:)

Фото приготовление рецепта: Баклажаны а-ля грибы шаг №3
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
знаю,что это очень вкусно.я добавляю грибы и сыр.попробуйте-не разочаруетесь!!!
8 августа 2012 20:52
Похожие рецепты по ингредиентам