Маринованные грибы ассорти в домашних условиях
Понравился 1 повару
Просмотрен 6702 раз
Что может быть лучше маринованных грибочков на закуску? В преддверии новогодних праздников предлагаю рецепт быстрого их приготовления. Попробуйте приготовить ассорти из разных грибов. У меня это шампиньоны и вешенки. Но можно добавить и любые другие лесные, будет только лучше.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 грамм
- Вешенки 300 грамм
- Соль 1 ст. лож.
- Сахар 150 грамм
- Уксус 6% 2 ст.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Чеснок 2-3 зуб.
- Вода 500 мл
- Перец черный 5-6 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Грибы помыть и нарезать не очень мелко. Небольшие экземпляры можно не резать.
Шаг 2 из 6
Приготовить рассол. В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком.
Шаг 3 из 6
Выложить в рассол грибы, довести до кипения и проварить 10 минут. В процессе кипения образуется пена, которую нужно будет снимать.
Шаг 4 из 6
Отварные грибы переложить в банку, добавить уксус и залить маринадом. Маринад обязательно попробуйте и отрегулируйте по своему вкусу.
Шаг 5 из 6
Добавить в банку несколько зубчиков чеснока. Когда маринад остынет, отправить грибы в холодильник. На следующий день они будут готовы к употреблению.
Готово!
Подавать грибочки с луком и ароматным подсолнечным маслом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
До чего-вкусно! С картошечкой, ммм!
14 декабря 2016 20:17
Ответить
Спасибо, моя хорошая!
14 декабря 2016 20:22
Ответить
@Zoya7Zoya7, Вернулась поставить +
14 декабря 2016 21:22
Ответить
Салат с красной пекинской капустой и зеленым горошком
Если вы еще не пробовали красную пекинскую капусту, то обязательно п ...
25.12.2016, 19:13
Zoya7
Салат "Старый Мюнхен"
Очень вкусный, необычный, острый салатик "Старый Мюнхен". Интересный ...
27.03.2016, 13:14
Marina30
Окрошка с копченостями " Мясное ассорти"
Пришла весна и мне так захотелось приготовить этот холодный суп в на ...
24.03.2017, 22:41
ihajse
Оливье с консервированным горошком и копченой колбасой
Оливье с консервированным горошком и копченой колбасой. Салат Оливье ...
28.12.2020, 12:53
ihajse
Острая домашняя солянка
Решила приготовить солянку из того что было в холодильнике, с добавл ...
18.05.2015, 12:23
ihajse
Салат с стручковой фасолью и колбасой
Салат с стручковой фасолью, колбасой, сыром и помидором. Заправка ле ...
21.07.2015, 16:43
lorik26
Окрошка с морковью и копченой колбасой
Окрошка с морковью и копченой колбасой. Хоть сезон окрошки уже закон ...
08.10.2020, 10:56
ihajse
Соус колбасный
Этот рецепт палочка выручалочка, тогда когда нужно срочно накормить ...
02.11.2016, 22:07
тамара агапитова
Бутерброды с колбасой и моцареллой (фуршет 5)
Отличные универсальные бутерброды, которые можно подавать и горячими ...
17.12.2017, 20:12
тамара агапитова
Салат после праздничный
Почему после праздничный? Да потому, что готовлю его всегда после пр ...
02.03.2016, 18:08
тамара агапитова