Кабачки фаршированные грибами и фаршем
- Кабачок 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр голландский 60 г
- Масло растительное 2 ст. л.
- Фарш (свино-говяжий) 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 6-7 шт.
- Помидор 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи для мяса по вкусу
- Вода 100 мл
Для приготовления фаршированных кабачков, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.
Грибы чистим и отправляем к луку, пассеруем вместе.
Кабачок нарезаем на кружочки, толщиной приблизительно 3 сантиметра.
Острым ножом вырезаем средину оставляя кольца. Третью часть вырезанных срединок натираем на тёрке, они нам понадобятся.
Жареные грибы, фарш и протёртый кабачок соединяем в миске. Солим, перчим, добавляем любимую приправу. Перемешиваем.
Кольца кабачков наполняем начинкой и выкладываем на противень.
На фарш выкладываем ломтик помидора.
Сверху посыпаем сыром. На дно налейте воду, так чтобы вода покрыло дно. Отправьте в духовку. Первые 5 минут температура 200* затем 20 минут 190*
Кабачки готовы!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно