Грибной кус-кус с морковью и хрустящим луком. Простое в приготовлении блюдо, но очень вкусное. Вместо оливкового масла можно использовать сливочное, тогда блюдо получится со сливочным вкусом и будет более сытное.
кус-кус залить крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.
Шаг 2 из 8
А тем временем приготовим остальные ингредиенты. Морковь нарезать мелким кубиком и тушить на слабом огне до мягкости.
Шаг 3 из 8
Высыпать грибы (нарезать мелким кубиком), увеличить огонь и жарить минуты 3. Посолить и поперчить. Можно влить ложку бальзамического уксуса и щепотку сахара.
Шаг 4 из 8
Готовый кус-кус посолить и посыпать травами, перемешать.
Шаг 5 из 8
Высыпать со сковороды морковь и грибы. Добавить зелень по вкусу. перемешать.
Шаг 6 из 8
Лук нарезать полукольцами, посолить, посыпать щепоткой сахара и обвалять в муке.
Шаг 7 из 8
Обжарить до хрустящей корочки.
Готово!
Посыпать блюдо хрустящим луком и подавать.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
