Вход

Орзотто с грибами, кабачками и курицей по-домашнему

Понравился 0 поварам Просмотрен 1226 раз
фото рецепта: Орзотто с грибами, кабачками и курицей по-домашнему
(4.73)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Орзотто (итал.orzotto ) - это перловая каша. По технологии приготовления итальянских блюд придумала своё, очень вкусное и сытное блюдо. Уверена что попробовав его вы непременно полюбите перловку.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Кабачок нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Орзотто с грибами, кабачками и курицей по-домашнему шаг №1
Шаг 2 из 5

Нарезать кубиками лук, морковь натереть на средней тёрке, обжарить немного на оливковом масле, добавить кабачок.
Перловую крупу залить водой на ночь, отварить до готовности согласно рецепта на упаковке.

Фото приготовление рецепта: Орзотто с грибами, кабачками и курицей по-домашнему шаг №2
Шаг 3 из 5

К кабачкам добавить грибы и зелень, влить вино и тушить под крышкой до выпаривания жидкости.

Фото приготовление рецепта: Орзотто с грибами, кабачками и курицей по-домашнему шаг №3
Шаг 4 из 5

Отдельно обжарить кусочки куриного филе. К овощам добавить готовую перловую кашу и обжаренные кусочки курицы, хорошо перемешать, подержать 5 минут, выключить газ и дать настояться под закрытой крышкой минут 20.

Фото приготовление рецепта: Орзотто с грибами, кабачками и курицей по-домашнему шаг №4
Готово!

При подаче посыпать пармезаном и измельчённой петрушкой.

Приятного аппетита!!!

Фото приготовление рецепта: Орзотто с грибами, кабачками и курицей по-домашнему шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам