Очищаем кабачок и трём его на мелкой тёрке, солим и сливаем выделившийся сок. Заправляем солью, перцем и мукой.
Шаг 2 из 6
Выкладываем на сковороду 2-3 ст. ложки и помешивая начинаем жарить, до загустения, затем разравниваем и накрываем крышкой.Тесто очень нежное и его сложно перевернуть. Под крышкой, оно доходит до готовности.
Шаг 3 из 6
Сковородку накрываем тарелкой, и переворачиваем на неё блин.
Шаг 4 из 6
Лук и морковь жарим на подсолнечном масле.
Шаг 5 из 6
Добавляем грибы и сметану и жарим до испарения жидкости. Охлаждаем и добавляем половину потёртого сыра.
Готово!
Блинчики смазываем начинкой.На верхний блин начинка, сверху сыр, сеточка из сметаны, зелень лука и розочки из помидоров.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
А оформление просто отпад !