Соус с опятами и шпинатом
Понравился 1 повару
Просмотрен 2579 раз
![фото рецепта: Соус с опятами и шпинатом](/uploads/picture/800/0/2019-10/1572379221_dsc05125.jpg)
Из таких неприхотливых грибов как опята, можно приготовить замечательный соус со сметаной. А ещё в этот соус любдю добавлять шпинат и чеснок. Эти продукты прекрасно сочетаются друг с другом. А результат порадует ваших близких. Это очень вкусно, советую приготовить!
Ингредиенты
- Опята 350 г
- Шпинат 1 пучок
- Чеснок 3 зубка
- Сливочное масло 50 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Молоко 100 мл
- Мука 1 ст. л.
- Сметана 250 г
- Соль
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Опята
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда, нам понадобятся опята.Чистим, моем их и замачиваем в солёной воде.
![Фото приготовление рецепта: Соус с опятами и шпинатом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572378309_dsc05002.jpg)
Шаг 2 из 10
Прополпаскиваем их и отвариваем до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Соус с опятами и шпинатом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572378440_dsc05105.jpg)
Шаг 3 из 10
Растапливаем на сковороде сливочное масло.
![Фото приготовление рецепта: Соус с опятами и шпинатом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572378474_dsc05106.jpg)
Шаг 4 из 10
Лук нарезаем четверть кольцами.
![Фото приготовление рецепта: Соус с опятами и шпинатом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572378483_dsc05107.jpg)
Шаг 5 из 10
Шпинат моем и нарезаем.
![Фото приготовление рецепта: Соус с опятами и шпинатом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572378447_dsc05108.jpg)
Шаг 6 из 10
Отправляем шпинат в сковороду с маслом. Выдавливаем в сковороду чеснок через пресс.
![Фото приготовление рецепта: Соус с опятами и шпинатом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572378480_dsc05111.jpg)
Шаг 7 из 10
Муку разводим молоком.
![Фото приготовление рецепта: Соус с опятами и шпинатом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572378874_dsc05112.jpg)
Шаг 8 из 10
К шпинату вводим отварные опята, молоко с мукой и если соус густой, добавим немного грибного отвара. Солим, перчим по вкусу. Варим вместе до нужного загустения.
![Фото приготовление рецепта: Соус с опятами и шпинатом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572378857_dsc05114.jpg)
Шаг 9 из 10
Соус готов!
![Фото приготовление рецепта: Соус с опятами и шпинатом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572379090_dsc05126.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Соус с опятами и шпинатом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2019-10/1572379140_dsc05125.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Светик, мои требуют такой!
30 октября 2019 17:11
Ответить
Томочка, а блендером почему не пробила, это же соус, он должен иметь консистенцию жидкой сметаны, там есть мука в составе.
30 октября 2019 13:15
Ответить
Овощное рагу с грибами и фасолью
Хорошее сбалансированное сочетание овощей, грибов и фасоли! Прекрасн ...
24.08.2012, 22:29
barska
Грибы в омлете под сыром
Грибы в омлете под сыром - это вкусное и сытное блюдо, которое можно ...
05.12.2020, 23:37
uliay
Грибы дождевики в сметане
Нежнейшие грибочки в сметане врядли кого-то оставят равнодушными. ...
04.04.2014, 21:26
tanana
Грибы с картофелем в горшочке в остром соусе
Грибы с картофелем в горшочке в остром соусе вкусное и сытное блюдо. ...
26.04.2016, 08:56
Nadin 05
Грибное ризотто с каперсами и сладким красным перцем
В этом блюде я впервые попробовала «правильный» рис для ризотто – ри ...
16.06.2013, 12:51
ОльгаЧ
Грибная похлебка
В моей семье очень любят первые блюда с грибами. Неудивительно, ведь ...
08.07.2013, 09:28
Klimka
Картофельные гнезда с грибной начинкой
Блюдо " два в одном" подойдет для праздничного обеда или ужина. ...
07.04.2015, 10:08
bvlena
Маслята в сметане
Тёплые летние грозы и дожди, после каких полезли грибы. Вот такие, з ...
18.08.2014, 21:52
тамара агапитова
Суп с лисичками и цветной капустой
Необыкновенный аромат грибов лисичек понравится вашим близким. Два в ...
18.07.2014, 19:56
тамара агапитова
Кексы с грибами
Вкусные закусочные кексы с лесными грибами. Вкус грибов слышен отчет ...
23.01.2018, 15:34
mnat