Соус с опятами и шпинатом
Понравился 1 повару
Просмотрен 2863 раз

Из таких неприхотливых грибов как опята, можно приготовить замечательный соус со сметаной. А ещё в этот соус любдю добавлять шпинат и чеснок. Эти продукты прекрасно сочетаются друг с другом. А результат порадует ваших близких. Это очень вкусно, советую приготовить!
Ингредиенты
- Опята 350 г
- Шпинат 1 пучок
- Чеснок 3 зубка
- Сливочное масло 50 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Молоко 100 мл
- Мука 1 ст. л.
- Сметана 250 г
- Соль
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Опята
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда, нам понадобятся опята.Чистим, моем их и замачиваем в солёной воде.

Шаг 2 из 10
Прополпаскиваем их и отвариваем до готовности.

Шаг 3 из 10
Растапливаем на сковороде сливочное масло.

Шаг 4 из 10
Лук нарезаем четверть кольцами.

Шаг 5 из 10
Шпинат моем и нарезаем.

Шаг 6 из 10
Отправляем шпинат в сковороду с маслом. Выдавливаем в сковороду чеснок через пресс.

Шаг 7 из 10
Муку разводим молоком.

Шаг 8 из 10
К шпинату вводим отварные опята, молоко с мукой и если соус густой, добавим немного грибного отвара. Солим, перчим по вкусу. Варим вместе до нужного загустения.

Шаг 9 из 10
Соус готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Светик, мои требуют такой!
30 октября 2019 17:11
Ответить
Томочка, а блендером почему не пробила, это же соус, он должен иметь консистенцию жидкой сметаны, там есть мука в составе.
30 октября 2019 13:15
Ответить
Грибная подлива
Грибная подлива – это прекрасное дополнение практически к любому гар ...
04.04.2013, 11:09
тамара агапитова
Мачанка из белых грибов
Замечательная мачанка, которая понравится вам и вашим близким!У неё ...
10.01.2015, 13:50
тамара агапитова
Грибной суп-пюре
Прелесть любого супа-пюре в том, что нарезка ингредиентов, входящих ...
24.02.2016, 10:04
ONeil
Подлива из белых грибов
Грибная подлива простая в приготовлении и имеет почти универсальное ...
08.01.2018, 22:13
тамара агапитова
Салат с лесными грибами
Салат получился вкусным и питательным. Грибы я брала сушеные – заран ...
06.11.2015, 23:42
OdryParker
Юшка из сушёных грибов
Юшка из сушеных грибов - это блюдо характерное для Закарпатья. Такую ...
05.02.2021, 06:21
тамара агапитова
Суп с белыми грибами и овощами
Вкусный и ароматный постный суп на бульоне из белых грибов с овощами ...
26.04.2014, 19:22
Oduvanchik
Яйца фаршированные грибами
Закуска для любителей белых грибов.
28.12.2014, 18:39
mnat
Салат с лесными грибами
Салат действительно претендует на право быть поданным на праздничный ...
29.04.2015, 21:33
nnoir
Суп из белых грибов с вермишелью паутинка
Идеальный вариант - суп только из белых сухих грибов, тогда аромат т ...
09.01.2018, 12:36
тамара агапитова