Тефтели с болгарским перцем

Смешать фарш с измельченной луковицей.

Добавить отварной остывший рис.

Болгарский перец нарезать мелкими кубиками и высыпать его в фарш. Также добавить соль, перец и сушенный чеснок. Хорошо вымешать фарш.

Влажными руками сформировать тефтели и запанировать их в сухарях.

Обжарить тефтели на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до румяной корочки.

Переложить их в емкость, которую можно поставить в духовку. На дно налить пару столовых ложек воды. Накрыть крышкой или фольгой и поставить в духовку на 10-15 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!