Котлетки в лимонном соусе

Понравился 3 поварам Просмотрен 4808 раз
фото рецепта: Котлетки в лимонном соусе
(4.44)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусный рецепт итальянских мясных шариков в ароматной лимонной подливке. Мой ребёнок был в диком восторге. Приятная кислинка лимона и пармезан придают котлеткам неповторимый итальянский акцент.
Спасибо за рецепт Наталье Nat W.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Добавить в фарш яйцо, пармезан, пан.сухари, соль, перец. Вымесить котленый фарш.

Фото приготовление рецепта: Котлетки в лимонном соусе шаг №1
Шаг 2 из 5

Сформировать небольшие шарики, размером с грецкий орех и обжарить в горячем растительном масле до румяности.

Фото приготовление рецепта: Котлетки в лимонном соусе шаг №2
Шаг 3 из 5

Для подливы исп-ем заранее приготовленный овощной бульон и сок половинки лимона. Довести их до кипения.

Фото приготовление рецепта: Котлетки в лимонном соусе шаг №3
Шаг 4 из 5

Готовые шарики окунуть в кипящий соус-подливу и дать им насытиться ароматом 5 мин. на медл. огне, закрыть крышкой, дать настояться 10-15 мин., сняв с плиты. Подавать с любимым гарниром: рис, булгур, паста, всё будет вкусно с этим соусом!

Фото приготовление рецепта: Котлетки в лимонном соусе шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлетки в лимонном соусе шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень рада, что котлетки действительно понравились winked
13 августа 2013 17:06
Апрель,
спасибо!
6 августа 2013 20:55
шикарные smile
3 августа 2013 16:00
Похожие рецепты по ингредиентам