Котлеты а-ля «по-цыгански»
Понравился 3 поварам
Просмотрен 18514 раз
Интересный рецепт запеченых ароматнх сочных котлет. В сезон свежих овощей - должен понравится многим! Можно готовить как с говяжим, так и со смешаным фаршем.
Спасибо за идею рецепта Sirius-am
Спасибо за идею рецепта Sirius-am
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 гр
- Батон 2 кус.
- Лук репчатый 2 шт
- Помидор (без кожицы) 2 шт
- Чеснок 2 зуб
- Зелень 1 пуч.
- Молоко
- Соль
- Перец душистый
- Сыр голландский 50 гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Кусочки хлеба замочить в молоке. Я использовала домашний пшенично-ржаной хлеб. Автор советует - белый батон.
Шаг 2 из 7
Помидор назрезать крестообразно и залить кипятком. Затем - снять кожицу
Шаг 3 из 7
Лук и чеснок измельчить в блендере, добавляя немного батона.
Шаг 4 из 7
В фарш добавить молотый лук с хлебом, зелень, соль,перец, мелко нарезанные помидоры
Шаг 5 из 7
я добавляла в фарш еще сыр. Все тщательно перемешать
Шаг 6 из 7
Противень смеазать слегка раст.маслом, сформировать котлетки,
Готово!
выложить в форму и запекать 25-30 мин при 180*С.
Сорри, котлеты с гарниром не запечатлела...
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет