Вход

Котлеты с подливкой

Понравился 2 поварам Просмотрен 5513 раз
фото рецепта: Котлеты с подливкой
3028 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Подливка не что иное, как соус. В нашем случае это облегченный вариант основного соуса. Существует много рецептов подлив, с которыми можно подавать свиные, рыбные и другие котлеты. Замечательную ароматную и вкусную подливу можно сделать из муки и специй. Сами котлеты с подливкой получаются нежнее и мягче. Их можно давать детям и тем, кому нельзя есть жареное.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 10

Для котлет нам понадобится фарш куриный, фарш (свино-говяжий), лук, мука для панировки, мука для соуса, сухой хлеб,яйцо, масло растительное,соль,перец

Фото приготовление рецепта: Котлеты с подливкой шаг №1
Шаг 2 из 10

Лук пробиваем блендером, или нарезаем мелким кубиком. Хлеб заливаем водой, когда он набухнет, отожмём его.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с подливкой шаг №2
Шаг 3 из 10

В фарш добавляем яйцо, лук и перемолотый хлеб.Всё перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с подливкой шаг №3
Шаг 4 из 10

Фарш разделываем на котлеты.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с подливкой шаг №4
Шаг 5 из 10

Панируем их в муке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с подливкой шаг №5
Шаг 6 из 10

Обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с подливкой шаг №6
Шаг 7 из 10

Размешиваем муку с водой, доливаем стакан до полного.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с подливкой шаг №7
Шаг 8 из 10

К котлетам добавляем лавровый лист, душистый перец.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с подливкой шаг №8
Шаг 9 из 10

Заливаем смесью муки с водой и ставим на огонь минут на 5-7. Слегка солим и перчим.В соус можно добавить томат, или сметану, грибы, или копчёности и прочее, но мы больше любим без добавок.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с подливкой шаг №9
Готово!

Подавать можно с картофельным пюре, с кашами, пастой.

Фото приготовление рецепта: Котлеты с подливкой шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам