Котлеты в сметанно горчичном соусе

Понравился 2 поварам Просмотрен 4750 раз
фото рецепта: Котлеты в сметанно горчичном соусе
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мы любим котлеты с соусе, они обычно пышные мягкие, а соус дополняет вкус котлет. Если в соус добавить овощи, соус станет боле вкусным и насыщенным. Сметана с горчицей прекрасное сочетание.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11

Для приготовления котлет в сметанно-горчичном соусе, нам понадобится свиной фарш, лук, сухарь, яйцо, перец, морковь,фасоль стручковая,перец болгарский,горчица, сметана, масло растительное.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметанно горчичном соусе шаг №1
Шаг 2 из 11

Свинину нарезаем на небольшие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметанно горчичном соусе шаг №2
Шаг 3 из 11

Пропускаем её через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметанно горчичном соусе шаг №3
Шаг 4 из 11

Чеснок выдавливаем через пресс.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметанно горчичном соусе шаг №4
Шаг 5 из 11

Сухарь заливаем водой, для набухания.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметанно горчичном соусе шаг №5
Шаг 6 из 11

Лук мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметанно горчичном соусе шаг №6
Шаг 7 из 11

Соединяем фарш, размоченный сухарь, яйцо, мелко нарезанный 1 лук, чеснок, соль, перец чёрный молотый.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметанно горчичном соусе шаг №7
Шаг 8 из 11

Котлеты формируем, панируем в муке и жарим на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметанно горчичном соусе шаг №8
Шаг 9 из 11

Второй лук мелко нарезаем, морковь натираем на тёрке и отправляем пассероваться на растительном масле в кастрюле с толстым дном. К ним добавляем пассероваться болгарский перец. Пассеруем 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметанно горчичном соусе шаг №9
Шаг 10 из 11

Добавляем фасоль стручковую, и сметану перемешанную с горчицей. Доводим до закипания, огонь делаем маленький и тушим 30 минут, чтобы только томилось.

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметанно горчичном соусе шаг №10
Готово!

Наше блюдо готово, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты в сметанно горчичном соусе шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам