Котлеты по румынски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10072 раз
Котлеты по румынски. Котлеты из книги "Кулинарное искусство и румынская кухня". Котлеты готовятся с сырыми овощами - морковь и картофель и с жареным луком. Очень сочные котлеты и относятся к экономной категории.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 гр.
- Морковь 0,5 шт.
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Хлеб белый 2 шт.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Румынская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Мелко нарезать лук и тушить до мягкости на оливковом масле. остудить.
Шаг 2 из 8
На мелкую терку сырые - морковь и картофель.
Шаг 3 из 8
Пока картофель не потемнел, сразу добавить фарш и перемешать.
Шаг 4 из 8
Хлеб замочить в воде, воду отжать и хлеб отправить к фаршу с остывшим луком, чеснок на терку, вбить яйцо.
Шаг 5 из 8
Посолить, поперчить и добавить укроп. Тщательно перемешать.
Шаг 6 из 8
Формуем котлеты и жарить на горячей сковороде.
Шаг 7 из 8
До румяной корочки с двух сторон. Огонь убавить и тушить под крышкой еще минут 15.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю котлеты!, отличный вариант!
5 марта 2018 18:56
Ответить
Котлеты из куриного фарша и творога жареные
Котлеты из фарша, творога и сыра получаются очень вкусными, сытными. ...
02.02.2021, 14:30
Rikki
Шаурма домашняя с куриным фаршем
Хотите приготовить сытный домашний перекус или блюдо "с собой"? Приг ...
14.07.2016, 00:40
OdryParker
Куриные котлеты с салом и зеленью
Куриные котлеты с салом и зеленью. Предлагаю на обед или ужин пригот ...
29.11.2021, 16:38
ihajse
Куриные тефтели с гречкой на пару
Куриные тефтели с гречкой на пару, не смотря на то, что они диетичес ...
21.08.2017, 18:26
Елена Калинина
Гнезда из куриного фарша с перепелиными яйцами
Гнезда из куриного фарша с перепелиными яйцами, помидором и под сыро ...
04.06.2018, 20:18
lorik26
Запеченные куриные котлеты
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных котлет, приготовленных из ку ...
10.10.2021, 10:59
Marina30
Куриные фрикадельки с творогом и шпинатом
Куриные фрикадельки с творогом и шпинатом. Фрикадельки запекаются в ...
06.02.2017, 16:58
lorik26
Куриные котлеты с сыром
Куриные котлеты с сыром. Сегодня хочу поделится с вами рецептом при ...
30.12.2019, 20:30
ihajse
Куриные котлеты с картофелем и томатной пастой
Куриные котлеты с картофелем и томатной пастой. Это бюджетные котлет ...
22.02.2017, 16:22
lorik26
Куриные котлеты с кабачком и морковью
Куриные котлеты с кабачком и морковью. Предлагаю на обед или ужин пр ...
19.09.2021, 14:43
ihajse