Котлеты по румынски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11990 раз

Котлеты по румынски. Котлеты из книги "Кулинарное искусство и румынская кухня". Котлеты готовятся с сырыми овощами - морковь и картофель и с жареным луком. Очень сочные котлеты и относятся к экономной категории.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 гр.
- Морковь 0,5 шт.
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Хлеб белый 2 шт.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Румынская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Мелко нарезать лук и тушить до мягкости на оливковом масле. остудить.

Шаг 2 из 8
На мелкую терку сырые - морковь и картофель.

Шаг 3 из 8
Пока картофель не потемнел, сразу добавить фарш и перемешать.

Шаг 4 из 8
Хлеб замочить в воде, воду отжать и хлеб отправить к фаршу с остывшим луком, чеснок на терку, вбить яйцо.

Шаг 5 из 8
Посолить, поперчить и добавить укроп. Тщательно перемешать.

Шаг 6 из 8
Формуем котлеты и жарить на горячей сковороде.

Шаг 7 из 8
До румяной корочки с двух сторон. Огонь убавить и тушить под крышкой еще минут 15.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю котлеты!, отличный вариант!
5 марта 2018 18:56
Ответить
Суп с фрикадельками и помидорами
Предлагаю приготовить на семейный обед очень вкусный и сытный суп с ...
24.01.2021, 22:20
uliay
Запеканка "Домашняя"
Запеканка легка в приготовлении, минимум времени и затрат.Получается ...
06.11.2012, 04:38
limpopo
Запеченные мясные зразы в листьях пекинской капусты
Запеченные в духовке зразы получаются нежными,а за счет листьев пеки ...
14.01.2014, 12:55
Вьюга
Борщ с молодой капустой и фрикадельками
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант приготовления красного ...
21.05.2021, 18:20
Yulia.
Пирог с мясом и тыквой
Пирог по этому рецепту очень вкусный, сочный! Тесто тонкое, начинки ...
13.01.2017, 17:21
тамара агапитова
Жареные котлетки
У меня очень часто после приготовления фаршированного перца или друг ...
28.09.2014, 01:19
Хозяйка
Котлетки с фасолью и белыми грибами
Вкусное сочетание грибов,фасоли и мясного фарша. Всего по чуть-чуть, ...
13.02.2014, 20:02
Вьюга
Сочные котлетки
Котлеты, пожалуй, готовят все, и рецептов их приготовления существуе ...
11.11.2013, 11:46
Ursula1
Котлета "Хасан-Паша"
Очень вкусные и сочные котлеты,которые можно встретить в меню отелей ...
07.05.2012, 23:33
lakshmi
Мясные бомбочки
Сегодня хочу рассказать о любимом блюде моего мужа под названием, ко ...
14.11.2014, 00:46
juliasha_82