Вход

Котлеты по румынски

Понравился 0 поварам Просмотрен 580 раз
фото рецепта: Котлеты по румынски
(4.16)
5663 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Котлеты по румынски. Котлеты из книги "Кулинарное искусство и румынская кухня". Котлеты готовятся с сырыми овощами - морковь и картофель и с жареным луком. Очень сочные котлеты и относятся к экономной категории.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8

Мелко нарезать лук и тушить до мягкости на оливковом масле. остудить.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по румынски шаг №1
Шаг 2 из 8

На мелкую терку сырые - морковь и картофель.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по румынски шаг №2
Шаг 3 из 8

Пока картофель не потемнел, сразу добавить фарш и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по румынски шаг №3
Шаг 4 из 8

Хлеб замочить в воде, воду отжать и хлеб отправить к фаршу с остывшим луком, чеснок на терку, вбить яйцо.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по румынски шаг №4
Шаг 5 из 8

Посолить, поперчить и добавить укроп. Тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по румынски шаг №5
Шаг 6 из 8

Формуем котлеты и жарить на горячей сковороде.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по румынски шаг №6
Шаг 7 из 8

До румяной корочки с двух сторон. Огонь убавить и тушить под крышкой еще минут 15.

Фото приготовление рецепта: Котлеты по румынски шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Котлеты по румынски шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю котлеты!, отличный вариант!
5 марта 2018 18:56
Похожие рецепты по ингредиентам