Котлеты по румынски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11003 раз
Котлеты по румынски. Котлеты из книги "Кулинарное искусство и румынская кухня". Котлеты готовятся с сырыми овощами - морковь и картофель и с жареным луком. Очень сочные котлеты и относятся к экономной категории.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 гр.
- Морковь 0,5 шт.
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Хлеб белый 2 шт.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Румынская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8
Мелко нарезать лук и тушить до мягкости на оливковом масле. остудить.
Шаг 2 из 8
На мелкую терку сырые - морковь и картофель.
Шаг 3 из 8
Пока картофель не потемнел, сразу добавить фарш и перемешать.
Шаг 4 из 8
Хлеб замочить в воде, воду отжать и хлеб отправить к фаршу с остывшим луком, чеснок на терку, вбить яйцо.
Шаг 5 из 8
Посолить, поперчить и добавить укроп. Тщательно перемешать.
Шаг 6 из 8
Формуем котлеты и жарить на горячей сковороде.
Шаг 7 из 8
До румяной корочки с двух сторон. Огонь убавить и тушить под крышкой еще минут 15.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Люблю котлеты!, отличный вариант!
5 марта 2018 18:56
Ответить
Суп с овощами и фрикадельками
Очень вкусный суп. Фрикадельки лучше всего делать из фарша из теляти ...
21.01.2016, 23:43
Лара
Кабачки с фаршем и сыром
Вот уж никогда не думала, что такое банальное блюдо может быть сочны ...
23.06.2015, 22:39
nnoir
Рисовые ёжики с мясом
Симпатичные ёжики,из доступных продуктов, могут украсить ваш стол. ...
24.01.2013, 19:38
тамара агапитова
Самые ленивые пельмени
Этот рецепт для тех, кто любит пельмени, но по той, или иной причине ...
09.06.2018, 20:01
тамара агапитова
Кефте с йогуртовым соусом и рисом
Кёфте – блюдо Среднего Востока, Южной Азии и Балканского полуострова ...
05.12.2014, 16:48
ОльгаЧ
Каннелони с фаршем
Каннелони это вид итальянской пасты Cannelloni, в форме полых трубоч ...
23.12.2012, 12:47
тамара агапитова
Ленивые голубцы
Быстро, вкусно, сытно!
02.06.2013, 13:34
тамара агапитова
Люля - кебаб по - домашнему на мангале в лаваше
Предлагаю на ужин приготовить вкусные, сочные и очень пряные котлетк ...
16.12.2020, 19:29
ihajse
Галушки мясные
Галушки мы любим в разных вариантах.Мясные галушки или как ещё гово ...
08.06.2018, 22:08
тамара агапитова
Фрикадельки к спагетти
Вкусные и нежные фрикадели к спагетти (и не только к ним). ...
26.08.2012, 15:32
МарияС