Котлеты с кунжутом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4071 раз
Котлеты из свино-говяжьего фарша в кунжутной панировке получаются очень нежные. Кунжут придает пикантный привкус котлетам. Чтобы котлеты не разваливались при жарке, фарш нужно хорошенько отбить.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Батон 150 г
- Соль По вкусу
- Смесь перцев По вкусу
- Чеснок По вкусу
- Вода 200 мл
- Кунжут 1 ст.л.
- Мука цельнозерновая 2 ст.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Салат 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить свино-говяжий фарш.
Шаг 2 из 11
Фарш посолить, поперчить, добавить сушеный чеснок.
Шаг 3 из 11
Черствый батон залить водой.
Шаг 4 из 11
Когда батон размягчится, размять его в крошку.
Шаг 5 из 11
Смешать фарш и размягченный батон.
Шаг 6 из 11
Фарш хорошо вымесить и добавить немного воды для сочности.
Шаг 7 из 11
На тарелочку высыпать кунжут.
Шаг 8 из 11
В кунжут добавить цельнозерновую муку и перемешать.
Шаг 9 из 11
Сформировать котлетки и обвалять их в кунжутной панировке.
Шаг 10 из 11
Жарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки, затем добавить немного воды и тушить их около 15 минут под крышкой.
Готово!
Подавать котлеты с зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет