Котлеты из фарша в панировке
Понравился 1 повару
Просмотрен 3820 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашних котлет из двух видов мяса в панировке из сухарей. Котлеты получаются нежными с хрустящей аппетитной корочкой.
Ингредиенты
- Свинина (лопаточная часть) 300 гр.
- Филе куриное 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Сухари панировочные 100 гр.
- Масло растительное для жарки
- Вода 100 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Перекручиваем на мясорубке свинину и куриное филе.
Шаг 2 из 10
В фарш добавляем 2 ст.л. панировочных сухарей, специи, пюре из лука, яйцо и немного холодной воды. Тщательно перемешиваем. Формируем котлетки.
Шаг 3 из 10
Панируем котлеты в сухарях
Шаг 4 из 10
Даем котлетам немного постоять, чтобы панировка впиталась в фарш.
Шаг 5 из 10
Выкладываем котлеты в сильно разогретое масло на сковороду. Жарим до золотистой корочки.
Шаг 6 из 10
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Шаг 7 из 10
Складываем обжаренные котлеты в глубокую сковороду.
Шаг 8 из 10
Закрываем фольгой и крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим около 10 минут.
Шаг 9 из 10
Котлеты в панировке готовы.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусные и сочные котлеты!
24 января 2021 18:25
Ответить
Спасибо Юлечка большое))
25 января 2021 12:06
Ответить
Куриные шашлычки в майонезе
Шашлычки из куриного филе - простое, вкусное и диетическое блюдо, по ...
26.01.2017, 18:10
Zoya7
Отбивные из куриного филе в панировке из чипсов
Предлагаю вашему вниманию рецепт отбивных из куриного филе. Сочное м ...
26.02.2022, 09:03
Marina30
Салат "Малахитовый браслет"
Вкусный и лёгкий салатик с курицей и фруктами.Смотрится очень праздн ...
30.07.2012, 15:16
lakshmi
Салат с курицей в апельсиновом соусе
Салат, поданый в таких оригинальных корзинках, украсит любой стол. ...
06.07.2012, 22:04
Мила
Ароматная курочка в горшочках с картофелем с итальянскими травами.
Приготовленная Вами ароматная, духмяная курочка с картофелем не успе ...
22.11.2014, 02:19
master
Куриное филе в хрустящей панировке
Куриное филе в кляре получается вкусным, сытным. Само мясо нежное и ...
15.02.2021, 23:06
Rikki
Ультра белковые котлеты
Название этих котлет произошло не случайно - в рецепте очень много б ...
21.06.2020, 15:02
ОльгаЧ
Куриные котлеты с сыром и баклажанами
Если вы еще не пробовали куриных котлет с баклажаном и сыром, обязат ...
12.08.2016, 18:22
Zoya7
Овощная запеканка с курицей
Предлагаю приготовить отличную, вкусную и сытную запеканку. Времени ...
29.04.2017, 07:52
uliay
"Хюнкяр беенди" с курицей
Вкуснейшее блюдо турецкой кухни (хотя не вкусные я еще у них не встр ...
24.11.2019, 16:25
ОльгаЧ