Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Котлеты из фарша в панировке

    Понравился 1 повару Просмотрен 4785 раз
    фото рецепта: Котлеты из фарша в панировке
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.23
    26 голосов
    Предлагаю вашему вниманию рецепт домашних котлет из двух видов мяса в панировке из сухарей. Котлеты получаются нежными с хрустящей аппетитной корочкой.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 10

    Перекручиваем на мясорубке свинину и куриное филе.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша в панировке шаг №1
    Шаг 2 из 10

    В фарш добавляем 2 ст.л. панировочных сухарей, специи, пюре из лука, яйцо и немного холодной воды. Тщательно перемешиваем. Формируем котлетки.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша в панировке шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Панируем котлеты в сухарях

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша в панировке шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Даем котлетам немного постоять, чтобы панировка впиталась в фарш.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша в панировке шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Выкладываем котлеты в сильно разогретое масло на сковороду. Жарим до золотистой корочки.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша в панировке шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Переворачиваем и жарим с другой стороны.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша в панировке шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Складываем обжаренные котлеты в глубокую сковороду.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша в панировке шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Закрываем фольгой и крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим около 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша в панировке шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Котлеты в панировке готовы.

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша в панировке шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Котлеты из фарша в панировке шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Вкусные и сочные котлеты!
    24 января 2021 18:25
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Юлечка большое))
    25 января 2021 12:06
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам