Котлеты из фарша в панировке

Понравился 1 повару Просмотрен 466 раз
фото рецепта: Котлеты из  фарша в панировке
(4.66)
3599 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.20
25 голосов
Предлагаю вашему вниманию рецепт домашних котлет из двух видов мяса в панировке из сухарей. Котлеты получаются нежными с хрустящей аппетитной корочкой.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Перекручиваем на мясорубке свинину и куриное филе.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из  фарша в панировке шаг №1
Шаг 2 из 10

В фарш добавляем 2 ст.л. панировочных сухарей, специи, пюре из лука, яйцо и немного холодной воды. Тщательно перемешиваем. Формируем котлетки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из  фарша в панировке шаг №2
Шаг 3 из 10

Панируем котлеты в сухарях

Фото приготовление рецепта: Котлеты из  фарша в панировке шаг №3
Шаг 4 из 10

Даем котлетам немного постоять, чтобы панировка впиталась в фарш.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из  фарша в панировке шаг №4
Шаг 5 из 10

Выкладываем котлеты в сильно разогретое масло на сковороду. Жарим до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из  фарша в панировке шаг №5
Шаг 6 из 10

Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из  фарша в панировке шаг №6
Шаг 7 из 10

Складываем обжаренные котлеты в глубокую сковороду.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из  фарша в панировке шаг №7
Шаг 8 из 10

Закрываем фольгой и крышкой, уменьшаем огонь до минимума и тушим около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из  фарша в панировке шаг №8
Шаг 9 из 10

Котлеты в панировке готовы.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из  фарша в панировке шаг №9
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Котлеты из  фарша в панировке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусные и сочные котлеты!
24 января 2021 18:25
Спасибо Юлечка большое))
25 января 2021 12:06
Похожие рецепты по ингредиентам