Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Отбивные из фарша

    Понравился 1 повару Просмотрен 2638 раз
    фото рецепта: Отбивные из фарша
    (4.65)
    1167 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Хочу поделиться с Вами рецептом отбивных из свиного фарша. Они получаются очень вкусные, мягкие и сочные. Лук и чеснок в фарш не добавляйте, иначе получаться котлеты.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 7

    В фарш добавить соль, перец и паприку. Хорошо его вымешать и отбить.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из фарша шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Для панировки смешать муку, крахмал, щепотку соли и черный перец.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из фарша шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Смешать одно крупное яйцо с приправой для мяса и солью.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из фарша шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Из фарша сформировать небольшие шарики и хорошо их отбить. На пищевой пленке из шарика сформировать лепешку, толщиной 3-5 мм. Делайте отбивные небольшими, чтобы легче было панировать.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из фарша шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Запанируйте сначала лепёшку из фарша в пшеничной муке с крахмалом, а затем окуните в яйцо.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из фарша шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Обжарьте отбивные на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон, до румяной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из фарша шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Отбивные из фарша шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Интересный рецепт!
    13 апреля 2021 11:00
    Ответить
    Yulia.
    Очень вкусно!
    13 апреля 2021 11:00
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам