Домашние котлеты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1889 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и аппетитных домашних котлет из трёх видов фарша. Котлеты получаются очень нежными и аппетитными, подаём их с любым гарниром.
Ингредиенты
- Фарш говяжий 400 гр.
- Фарш куриный 300 гр.
- Фарш свиной 300 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кориандр по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная панировка
- Сухари панировочные 2+3 ст.л.
- Вода 0,5 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Смешиваем три вида фарша, добавляем специи, пюре из лука и яйцо, тщательно вымешиваем фарш. Затем добавляем сухари и вливаем ледяную воду. Тщательно взбиваем фарш и отправляем в холодильник на 30 минут.
Шаг 2 из 6
Смешиваем панировочные сухари с мукой. Формируем котлетки и панируем их со всех сторон.
Шаг 3 из 6
Выкладываем в сковороду в хорошо разогретое масло и жарим на среднем огне до золотистой корочки
Шаг 4 из 6
Переворачиваем, жарим до золотистой корочки. Затем добавляем немного воды, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Тушим 10-15 минут.
Шаг 5 из 6
Готовые ароматные и очень сочные домашние котлеты.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Домашние котлеты из трёх видов мяса не могут быть невкусными.
18 октября 2021 12:08
Ответить
Фаршированный кабачок в сливочном соусе
Сливочный соус делает это блюдо более нежным и сочным. Сливки можно ...
15.10.2015, 20:19
dimas
Бифштекс с котлетами из пшёнки.
- Официант! Почему бифштекс пахнет пивом?!Официант отодвигает тарелк ...
11.08.2012, 03:57
Elia
Котлеты по-домашнему
Чтобы котлеты не получались сухие, жёсткие и не разваливались, нужно ...
21.03.2013, 14:33
тамара агапитова
Рис с капустой и фаршем
Это блюдо напоминает ленивые голубцы, только готовим его с самого на ...
21.08.2016, 20:52
тамара агапитова
Котлеты "Хасан-Паша"
Существует несколько вариантов приготовления этих котлет. Я покажу е ...
16.10.2019, 09:30
Marina30
Мясной рулет в виноградный листиях
Удивительно вкусное блюдо. Спасибо огромнейшее Ниночке за этот замеч ...
03.08.2012, 10:51
Marina30
Котлеты домашние (бабушкин рецепт)
Я уже бабушка, но вкус бабушкиных котлет, нет, нет но приходит на па ...
12.11.2012, 12:00
тамара агапитова
Котлеты "Пикантные"
Котлеты "Пикантные". Котлеты приготовлены в китайском стиле с добавл ...
25.01.2017, 09:34
lorik26
Котлеты по румынски
Котлеты по румынски. Котлеты из книги "Кулинарное искусство и румынс ...
05.03.2018, 17:32
lorik26
Котлеты с болгарским перцем и шпинатом
Котлеты из фарша с болгарским сладким перцем и листьями свежего шпин ...
26.03.2018, 13:46
lorik26