Говяжьи котлеты с зеленым горошком

Булочку нарежьте на ломтики и залейте теплой водой, оставьте на 15 минут.

В говяжий фарш вбейте яйцо, посолите и поперчите. Нужно отжать мякоть булочки и смешайте с фаршем.

всыпьте сладкую парику, сухой чеснок и замороженный зеленый горошек.

Перемешайте и отправьте в холодильник на 30 минут.

Нагрейте сковороду с растительным маслом, формуйте котлеты мокрыми руками и жарьте на среднем огне до корочки.

Переверните и жарьте вторую сторону, потом огонь нужно убавить и тушить минут 10 под крышкой.

Подавайте с любым гарниром.

Приятного аппетита!