Котлеты из индейки с пшенной кашей.

Кладём в миску фарш индейки, пшённую кашу и чеснок, предварительно выдавленный или очень мелко нарезанный. Пшенную кашу нужно предварительно сварить или взять уже готовую, если она есть.

Добавляем соль и перец по вкусу.

Тщательно перемешиваем всё вместе.

Формируем котлеты и обжариваем на сковороде с растительным маслом.

Вот что у нас получилось.

Пышные, мягкие, сочные.