Вход

Свиные котлеты с вином Марсала и грибами

Понравился 3 поварам Просмотрен 2001 раз
фото рецепта: Свиные котлеты с вином Марсала и грибами
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Можно использовать свиные котлеты с косточкой или без, желательно тонкой нарезки. Грибы также используем по усмотрению шампиньоны или шиитаке.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМука
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Обвалять свиные котлеты в 1/4 стак. мука. Можно предварительно вначале сбрызнуть маслом, а затем в муке.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с вином Марсала и грибами шаг №1
Шаг 2 из 5

Сковороду разогреть. Обжариваем свиные котлеты 4 мин.сторона. Снимем со сковороды на тарелку.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с вином Марсала и грибами шаг №2
Шаг 3 из 5

Выложим на сковороду лук шалот, чеснок и грибы и обжариваем 3 мин. Добавим 2 стол.л муки,тимьян и все вместе обжариваем еще 1 мин. затем вино и куриный бульон. Убавим огонь и тушим 2 мин.помешивая.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с вином Марсала и грибами шаг №3
Шаг 4 из 5

Вернем свиные котлеты на сковороду и все вместе тушим до готовности несколько минут,солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с вином Марсала и грибами шаг №4
Готово!

Подаем к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Свиные котлеты с вином Марсала и грибами шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
barska,
согласна
19 июля 2013 17:53
Вкуснючиеее!
19 июля 2013 09:09
Похожие рецепты по ингредиентам