Свиные котлеты со сливочным соусом и беконом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4312 раз
Замечательный ужин ,для любителей свинины. Свинину лучше брать в тонкой нарезки,с костью или без.
Если нет в продаже готовой крошки для мяса делаем сами, смешиваем кукурузную муку со специями или хлебную крошку.
Если нет в продаже готовой крошки для мяса делаем сами, смешиваем кукурузную муку со специями или хлебную крошку.
Ингредиенты
- Готовая крошка хлебная или кукурузная для мяса 1/2 стакана
- Специя для мяса 1 ч.л
- Соль 1/4 ч.л
- Черный перец 1/8 ч.л
- Свиные котлеты,тонкие с косточкой или без 4 шт.
- Бекон 4 полоски
- Мука 1 стол.л.
- Молоко 1/2 стакана
- Сливки не жирные,half and half 1/2 стакана
- Соль ,перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сухари панировочные
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Смешать 4 ингредиента первых. Обвалять свиные котлеты.
Шаг 2 из 5
Обжарить бекон до хруста, выложить на тарелку с бумажным полотенцем и поломать.
Шаг 3 из 5
Обжарить свиные котлеты на жире от бекона до готовности. Тонкие готовятся быстро. Переложим на тарелку.
Шаг 4 из 5
Добавим чуть масла ,если надо,затем муки и обжариваем 1 минуту. Затем молоко и сливки не жирные. Соль и перец. Тушим минут 15. Соус загустеет.
Готово!
Можно перед подачей свинину выложить в соус или подаем свинину, сверху соус и бекон. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
согласна!