Котлеты с черемшой

Сухой хлеб нарезать кубиками и замочить в холодной воде.

Лук мелко порезать.

Выложить фарш в миску.

К фаршу добавить яйцо, лук, хлеб.

Переберём черемшу, помоем её и мелко порежем.

Черемшу добавим к котлетной массе, а также посолим и поперчим. Массу тщательно перемешаем.

Котлетную массу разделываем на порционные кусочки. На каждый кусочек выкладываем кусочек сыра.

формируем котлеты и панируем их в панировочных сухарях.

Жарим на сковороде, на растительном масле с двух сторон, до золотистого цвета.

Котлеты готовы, на фотографии видно, как они выглядят в разрезе.