Вкусные домашние котлеты из свиного фарша

Понравился 1 повару Просмотрен 5225 раз
фото рецепта: Вкусные домашние котлеты из свиного фарша
(4.57)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Многие из нас любят вкусные домашние котлеты и у каждой хозяйки как правило есть свой любимый рецепт. Если у вас такого рецепта нет, то предлагаю вам свой. Котлеты получаются сочные, нежные и очень вкусные!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Пропускаем мясо через мясорубку. Хорошо если в фарше будет достаточное количество сала, так котлеты получатся сочнее.

Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние котлеты из свиного фарша шаг №1
Шаг 2 из 10

Добавляем к фаршу нарезанный небольшими кубиками лук.

Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние котлеты из свиного фарша шаг №2
Шаг 3 из 10

Затем вымоченную в молоке булочку или белый хлеб, которую необходимо отжать перед добавлением.

Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние котлеты из свиного фарша шаг №3
Шаг 4 из 10

Выбиваем яйцо, добавляем соль и специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние котлеты из свиного фарша шаг №4
Шаг 5 из 10

Хорошо все вымешиваем до однородности. Желательно фарш убрать в холодильник как минимум на полчаса, чтобы все компоненты успели " подружиться " с друг другом и он стал ароматнее. Но если времени нет, то приступаем сразу же к жарке котлет.

Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние котлеты из свиного фарша шаг №5
Шаг 6 из 10

Для этого сперва формируем мокрыми руками котлеты и обваливаем их в сухарях.

Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние котлеты из свиного фарша шаг №6
Шаг 7 из 10

Затем кладем их на раскаленную сковороду с растительным маслом и жарим на среднем огне до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние котлеты из свиного фарша шаг №7
Шаг 8 из 10

После чего переворачиваем, убавляем огонь и дожариваем уже под крышкой до готовности.

Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние котлеты из свиного фарша шаг №8
Шаг 9 из 10

Таким образом обжариваем все имеющиеся котлеты.

Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние котлеты из свиного фарша шаг №9
Готово!

Котлеты получаются ароматные, очень вкусные и просто тают во рту. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вкусные домашние котлеты из свиного фарша шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какие аппетитные котлеты love
28 марта 2016 06:59
Спасибо)
28 марта 2016 11:56
Похожие рецепты по ингредиентам