Котлеты с картофелем под соусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3631 раз
В котлетах хлеб, или сухари можно заменить картофелем. Раньше я думала, что картошку в котлетный фарш добавляют прижимистые хозяйки для экономии. Теперь-то я знаю, что это совсем не так - простой рецепт котлет из фарша с картофелем тому доказательство! От добавления картофеля, котлеты становятся мягче и нежнее.
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель (отварной) 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соус томатный 250 г
- Сметана 250 г
- Вода 120 мл
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления котлет нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 10
Мелко нарезаем лук.
Шаг 3 из 10
Картофель натираем на средней тёрке.
Шаг 4 из 10
Соединяем фарш, картофель, лук, яйцо. Солим и перчим
Шаг 5 из 10
Формируем их и жарим на масле.
Шаг 6 из 10
Перекладываем котлеты в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 7 из 10
Перемешиваем томатный соус со сметаной и водой. Слегка солим, перчим.
Шаг 8 из 10
Соусом заливаем котлеты. Доводим до закипания. Варим 15 минут, на медленном огне.
Шаг 9 из 10
Котлеты готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет