Мясные котлеты с капустой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 173 раз
Этот рецепт спасёт тех хозяек, которые хотят приготовить котлеты, а фарша у них мало. Тогда решением проблемы будет приготовление мясных котлет с овощами. Овощи придадут котлетам сочности и сытости. Фарш и капуста прекрасно сочетаются между собой. Кроме того эти котлеты низко калорийные в отличии от классических с булкой.
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Капуста белокочанная 200 г
- Перец черный по вкусу
- Сухари панировочные для панир.
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления котлет нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Капусту натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 11
Лук также натираем на тёрке.
Шаг 4 из 11
Капусту помещаем в дуршлаг и ошпариваем кипятком.
Шаг 5 из 11
Затем капусту тщательно отжимаем.
Шаг 6 из 11
Соединяем фарш, лук яйцо и капусту. Солим и перчим.
Шаг 7 из 11
Разделяем на порционные кусочки.
Шаг 8 из 11
Панируем в муке.
Шаг 9 из 11
Жарим на сковороде с двух сторон, до румяной корочки.
Шаг 10 из 11
Котлеты готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Если капуста очень жёсткая я даже иногда отвариваю минут 5, а потом хорошо отжимаю. Мои не отличают их от обычных классических.
13 марта 2019 00:08
Ответить
Света Garda
Спасибо за подсказку ошпарить капусту и отжать, воспользуюсь!
12 марта 2019 22:39
Ответить
Котлеты на косточке с соусом
Котлеты на косточке - стейки я буду готовить с очень вкусным соусом ...
09.11.2015, 18:41
lorik26
Свиная котлета в меде с куркумой
Свиная котлета маринованная в сметанном соусе с маринованными овощам ...
26.02.2016, 15:00
lorik26
Свиные отбивные под ароматным маслом
Свиные отбивные под ароматным маслом. Масло готовить заранее с соком ...
16.05.2017, 21:47
lorik26