Мясные котлеты с добавлением кабачков

Подготовить продукты.

Мелко нарезать лук.

Кабачок очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Слегка отжать сок.

В фарш добавить тертый кабачок, яйца, лук, посолить и поперчить.

Тщательно перемешать фарш и отбить его, сильно бросая на стол. Так он станет более гладким и однородным.

Обвалять котлеты в муке. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить котлеты с двух сторон.

Когда котлеты поджарятся, сковороду накрыть крышкой и потушить котлеты еще 7-10 минут.

Приятного аппетита!