Судзукакья

Для приготовления котлеток нам понадобятся такие пряности, 2 палочки корицы, щепотка тмина, 5 штук душистого перца, 3 бутона гвоздики, а также острый перец, 2 лука и красное сухое вино.

И конечно-же фарш.

Сухари заливаем красным сухим вином.

К фаршу добавим размоченные в красном вине сухари и мелко порезанный лук.

А также добавим яйцо, соль и перец.

Тщательно перемешиваем, формируем 10 небольших удлинённых котлеток и жарим их на разогретой с растительным маслом сковороде.

На сухую сковороду отправьте специи, гвоздику, тмин, 2 вида перца и корицу.

Разогрейте их и как только услышите аромат, введите в сковороду соус томатный. Варите соус 5-7 минут.

Соусом залейте котлетки. Тушите вместе в течении 20 минут.

Судзукакья готовы.