Медальоны со свинины с зеленью и перцем чили
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2269 раз
И так сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления свиных медальонов с зеленью и перцем чили. Мне такие котлеты очень вкусные и сытные. Готовлю как на праздник так и просто к обеду. Еще очень вкусно если приготовить такие котлеты на мангале.
Ингредиенты
- Фарш свиной 250 гр.
- Лук-шалот 70 гр.
- Петрушка 10 гр.
- Лук зеленый 5 гр.
- Приправа гриль щепотка
- Смесь специй щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный щепотка
- Чеснок 3 гр.
- Сухари панировочные 30 гр.
- Масло растительное для жарки
- Лук маринованный 50 гр.
- Перец чили щепотка
- Тимьян веточки 2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления нам понадобиться приготовить свиной фарш.
Шаг 2 из 8
Очистить и нарезать шалот мелким кубиком. Добавить в фарш.
Шаг 3 из 8
Нарезать зелень. Добавить в фарш.
Шаг 4 из 8
Добавить специи по вкусу и перец чили.
Шаг 5 из 8
Посыпать панировочными сухарями. Перемешать.
Шаг 6 из 8
Сформировать котлеты.
Шаг 7 из 8
Обжарить на растительном масле с обеих сторон до готовности.
Готово!
Подавать с маринованным луком. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет