Шницели по-старобаварски

Понравился 4 поварам Просмотрен 3605 раз
фото рецепта: Шницели по-старобаварски
(4.55)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень сочные, пикантные, ароматные шницели! Приятно удивят всю семью...
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Мясо (у меня - нежирная свинина) нарезать порционно и отбить.
Посолить, поперчить, приправить молотым мускатным орехом.

Я не знала, насколько острым получится в результате блюдо, поэтому я только слегка посолила.

Фото приготовление рецепта: Шницели по-старобаварски шаг №1
Шаг 2 из 6

С одной стороны смазать каждый шницель сладкой горчицей, а с другой - сливочным хреном.

Если у Вас имеется в наличии только острый хрен, то его следует разбавить сметаной в пропорции 1:1, т.е. 2 ч.л. хрена + 2 ч.л. сметаны.

Фото приготовление рецепта: Шницели по-старобаварски шаг №2
Шаг 3 из 6

Обмакнуть шницели сначала в яйце, а потом - в панировочных сухарях.

Фото приготовление рецепта: Шницели по-старобаварски шаг №3
Шаг 4 из 6

Жарить до золотистости на разогретом растительном масле (или смальце).

Фото приготовление рецепта: Шницели по-старобаварски шаг №4
Шаг 5 из 6

Разогреть духовку.
Натереть твёрдый сыр.

Готовые шницели выложить в форму для запекания и посыпать сыром. Запечь в духовке при 170*С ок. 15 мин.

Фото приготовление рецепта: Шницели по-старобаварски шаг №5
Готово!

Подавать с салатом.
Баварцы рекомендуют на гарнир картофельный салат.
Мы предпочитаем - зелёный.

Фото приготовление рецепта: Шницели по-старобаварски шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
lakshmi,
спасибо! Пробуйте на здоровье!
14 августа 2012 23:12
Очень вкусно!!!
14 августа 2012 15:07
Мисс,
очень сочно и смачно!
14 августа 2012 13:24
аппетитная вкуснотища
14 августа 2012 05:11
Похожие рецепты по ингредиентам