Говядина с яблоками и луком

Мякоть говядины промыть и обсушить. Говядину для такого блуда лучше брать с минимумом жира.

Нарезать говядину тонкими полосками.

Соус сразу стоит желать в довольно большой миске. Вылить соевый соус, добавить прованские травы, черный молотый перец, паприку.

Добавить мед.

Все перемешать.

Переложить нарезанную говядину в соус.

Перемешать. Убрать в холодильник минимум на час.

Лук почистить, нарезать крупно.

Форму для запекания смазать тонким слоем растительного масла, выложить лук.

Яблоки нарезать тонкими дольками.

Выложить яблоки на лук плотным слоем. Яблоки получаются в итоге вкусные, их можно положить побольше.

На яблоки ровным слоем выложить мясо.

Вылить в форму оставшийся соус.

Прикрыть форму фольгой и отправить в духовку, готовить при температуре около 160 гр полтора часа.

На гарнир лучше приготовить что-либо с нейтральным вкусом, например, фунчозу. Впрочем, гарнир к такой говядине с яблоками необязателен.

Гарнир прогреть с соусом от мяса и можно подавать блюдо к столу.

Приятного аппетита!