Мясо по де Голлевски
Понравился 4 поварам
Просмотрен 10910 раз
Этот рецепт привез из Франции мой отчим очень давно еще в 70-ых, многие готовят похожий рецепт "Мясо по французски", но этот готовится только из говядины.
Ингредиенты
- Говядина филе 300 г
- Соль и перец по вкусу
- Майонез 200 г
- Сыр твердый 50% 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Растительное масло для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе говядины
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Моем и вытираем бумажным полотенцем, берем длинно шейную мышцу для этого блюда.
Шаг 2 из 12
Нарезаем мясо на медальоны
Шаг 3 из 12
Отбиваем мясо через пакет, чтобы не повредить волокна.
Шаг 4 из 12
Каждый кусочек перчим и солим с двух сторон.
Шаг 5 из 12
Нарезаем кольцами или полу кольцами лук
Шаг 6 из 12
Трем на крупной терке сыр
Шаг 7 из 12
Смазываем растительным маслом противень и выкладываем медальоны из говядины.
Шаг 8 из 12
Сверху кружочки лука, их надо поперчить и посолить.
Шаг 9 из 12
Далее выкладываем потертый сыр, не жалея по больше=)
Шаг 10 из 12
Теперь поливаем майонезом и ставим в духовку на час или чуть более при температуре 180 градусов.
Шаг 11 из 12
Готовое мясо подаем с овощами.
Готово!
Приятного аппетита=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
lakshmi, спасибо Лика большое=))
4 ноября 2012 09:01
Ответить
Шикарное мяско!Обязательно попробую!
3 ноября 2012 23:40
Ответить
тамара агапитова, спасибочки огромнейшее=))
3 ноября 2012 17:37
Ответить
Ох, какая вкуснотища! Беру в избранные!
3 ноября 2012 17:04
Ответить
Паприкаш из телятины
Очень нежное и вкусное мясо.Подавать можно с клёцками или отварным к ...
08.05.2012, 01:56
lakshmi
Шницели по-старобаварски
Очень сочные, пикантные, ароматные шницели! Приятно удивят всю семью ...
14.08.2012, 00:28
barska
Яхния из говядины
Яхния - это тушёные блюда из мяса или овощей, сделанные по типу «жар ...
08.05.2015, 20:32
asvetlanatur
Телятина в сметанном соусе
Очень вкусное, ароматное, сытное и вполне себе полезное блюдо в стил ...
16.06.2015, 11:03
ONeil
Телятина маринованная в кефире
Нежнейшая телятина в маринаде из кефира и пряных трав, запеченная в ...
25.04.2015, 23:19
mnat
Тушеная капуста с фрикадельками из индейки для деток
Овощной прикорм – один из лучших вариантов знакомства малыша с тем, ...
27.12.2016, 14:46
Marina30
Телятина с вишневым чатни
Вкусный ужин. Мясо с чатни всегда вкусно! ...
31.03.2014, 06:56
Вьюга
Мясо в жировой сетке
Горчица смягчила мясо, а жировая сетка не давала мясу подсыхать. Оно ...
13.10.2012, 15:24
тамара агапитова
Салат "по-строгановски" (кубиками)
Для того, чтобы это салат назывался по-строгановски без кавычек эти ...
21.04.2014, 11:24
МарияС
Маринованная телятина в соевом соусе
Телятина - нежное и сочное мясо, которое станет настоящим угощением ...
17.05.2020, 00:38
OdryParker