Ассорти из отварного мяса
Понравился 0 поварам
Просмотрен 459 раз
Приготовить отварное мясо не сложно. Но если отварить несколько кусочков разного мяса, получаем очень вкусный бульон с насыщенным вкусом и ароматное мясо. Изюминку придаст гвоздика и сушеные ягоды можжевельника.
Ингредиенты
- Голень куриная 500 гр
- Язык говяжий 500 гр
- Говядина на кости 500 гр
- Перец душистый 5 шт
- Морковь 2 шт
- Сельдерей листовой 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 4 зубка
- Можжевельник 5 шт
- Гвоздика 2 шт
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 4
Куриную голень освободить от остатков перьев. Мясо подержать под струёй холодной воды 30 минут. Овощи почистить.
Шаг 2 из 4
Подготовленное мясо сложить в кастрюлю. Добавить овощи и пряности. Залить холодной водой. После закипания снять пену, добавить соль и варить 2 часа.
Шаг 3 из 4
Готовность мяса проверять вилкой. Мякоть должна легко отделяться от кости. С языка снять кожицу. Выложить мясо на тарелку, присолить.
Готово!
Подавать горячее мясное ассорти с соусом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Света Garda
Спасибо!
5 февраля 2019 12:18
Ответить
тамара агапитова
Очень вкусно!
5 февраля 2019 10:39
Ответить
Суп с курицей и шампиньонами
Суп с курицей и шампиньонами получается легкий, но при этом питатель ...
17.09.2017, 22:26
OdryParker
Курица по-арабски
Блюдо простое в приготовлении и очень вкусное. Курица, приготовленна ...
15.07.2012, 20:50
barska
Куриные голени запеченные с болгарским перцем
Куриные ножки получаются сочные, нежные с румяной корочкой. ...
04.04.2014, 21:09
tanana
Отбивные из куриной голени
Отбивные из курицы чаще принято готовить из грудки. Рекомендую приго ...
19.07.2017, 02:14
Evangelina
Курица в сливочно - грибном соусе
Очень вкусная, сочная и нежная куриная ножка в грибном соусе. ...
03.04.2015, 16:02
ihajse
Куриные голени тушёные в соусе
Хочу предложить вам рецепт рецепт вкусного грузинского блюда из кури ...
17.05.2019, 19:19
тамара агапитова
Голень курицы в маринаде из соевого соуса
Как приготовить необыкновенно вкусную курицу с минимальными усилиями ...
23.05.2014, 12:52
LinaA
Диетический плов с куриными голенями
Классический плов готовят из баранины, предварительно прокаливая мас ...
05.12.2016, 19:06
Zoya7
Гречневый суп с голенями в мультиварке
Ароматный сытный суп.
31.03.2015, 19:21
Vallen.St
Шашлык куриный
На свежем воздухе всё вкуснее, особенно хорошо промаринованная куроч ...
30.06.2014, 22:16
tanana