Ассорти из отварного мяса

Понравился 0 поварам Просмотрен 358 раз
фото рецепта: Ассорти из отварного мяса
53 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Приготовить отварное мясо не сложно. Но если отварить несколько кусочков разного мяса, получаем очень вкусный бульон с насыщенным вкусом и ароматное мясо. Изюминку придаст гвоздика и сушеные ягоды можжевельника.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 4

Куриную голень освободить от остатков перьев. Мясо подержать под струёй холодной воды 30 минут. Овощи почистить.

Фото приготовление рецепта: Ассорти из отварного мяса шаг №1
Шаг 2 из 4

Подготовленное мясо сложить в кастрюлю. Добавить овощи и пряности. Залить холодной водой. После закипания снять пену, добавить соль и варить 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Ассорти из отварного мяса шаг №2
Шаг 3 из 4

Готовность мяса проверять вилкой. Мякоть должна легко отделяться от кости. С языка снять кожицу. Выложить мясо на тарелку, присолить.

Фото приготовление рецепта: Ассорти из отварного мяса шаг №3
Готово!

Подавать горячее мясное ассорти с соусом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ассорти из отварного мяса шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо!
5 февраля 2019 12:18
Очень вкусно!
5 февраля 2019 10:39
Похожие рецепты по ингредиентам