Говядина маринованная
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6205 раз
Пашина (flank steak) – один из самых тонких отрубов говяжьей туши, который получают из брюшной мышцы. Отруб длинный, плоский. Подходит для многих мясных блюд, но особенно для London broil, мексиканской фажиты (fajitas) и азиатского "stir-fry beef". Хорошо маринуется.
Ингредиенты
- Соевый соус 1/4 стакана
- Растительное масло 1 стол.л.
- Семена фенхеля 1 стол.л.
- Чили порошок 1 ч.л
- Имбирь протертый 1 ч.л
- Чеснок,порезать 2 дольки
- Пашина говяжья 700 г
- Цедра лимона 1 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Соевый соус
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Смешать все ингредиенты кроме куска мяса.
Шаг 2 из 5
Выложить в маринад пашину ,закрыть пленкой и оставить мариноваться. На час или более.
Шаг 3 из 5
Снять с куска говядины маринад. Выложить на разогретый гриль или в духовку. Готовим 8 мин. сторона или до полной готовности. Дадим постоять 5 мин.
Шаг 4 из 5
Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.
Готово!
...
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
спасибо Тамара