Добавить или исключить ингредиенты

Говядина по-китайски с орехами кешью

17-12-2013, 09:18 Понравился 3 поварам Просмотрен 15366 раз

Вьюга(4.48)

648 рецептов

17-12-2013, 09:18

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Для любителей китайской кухни.Готовить просто,а есть вкусно!

Ингредиенты

Говяжья вырезка 600 гр
Морковь 1 шт
Чеснок 2 зубка
Лук 1 шт
Орехи кешью 70 гр
Растительное масло для жарки
Для соуса: крахмал 1 стол. л.
Соевый соус 1 стол. л.
Сахар 1 стол. л.
Вода 100 гр

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Китайская
Основной ингредиент:Говяжья вырезка
Тип блюда:Обед

Приготовление20-30 минут

Шаг 1 из 4

Мясо режем на полоски шириной 1 см,посыпаем щепоткой сахара и обжариваем на сильном огне.

Фото приготовление рецепта: Говядина по-китайски с орехами кешью шаг №1

Шаг 2 из 4

На сковороде обжариваем сначала морковь пока она не изменит цвет,затем лук и чеснок.Чуть попозже кладем орехи.Обжариваем на сильном огне,непрерывно помешивая 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Говядина по-китайски с орехами кешью шаг №2

Шаг 3 из 4

Возвращаем в сковороду мясо и тушим 10 минут. Делаем соус.Смешиваем в
пиале грамм 100 воды,1 стол.ложку крахмала,1 стол. ложку хорошего
соевого соуса,1 стол.ложку сахара и немножечко соли. Заливаем этим
соусом мясо. Убавляем огонь и тушим мясо еще 10-15 минут.