Вход

Говядина "Маренго"

Понравился 2 поварам Просмотрен 2549 раз
фото рецепта: Говядина
(4.53)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Блюдо классической французской кухни: говядина в соусе Маренго.
Спасибо за рецепт AnnaSi
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Нарезать крупно лук, чеснок, морковь. Разогреть в сотейнике масло и обжарить в нём овощи ок. 5 мин., вынуть шумовкой, отложить

Фото приготовление рецепта: Говядина
Шаг 2 из 5

На получившемся жиру с овощными соками обжарить до румяности крупные кусочки говядины

Фото приготовление рецепта: Говядина
Шаг 3 из 5

Припорошить мукой, увеличить огонь,

Фото приготовление рецепта: Говядина
Шаг 4 из 5

добавить соль, перец, томатную пасту, грибы, вино, воду, перемешать. Уменьшить огонь до минимума. Тушить под закрытой крышкой 1,5- 2 часа, периодически помешивая.

Фото приготовление рецепта: Говядина
Готово!

Говядина в нежнейшем соусе готова! Очень вкусно подавать с пастой!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Говядина
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам