Говядина по-русски

Понравился 1 повару Просмотрен 3801 раз
фото рецепта: Говядина по-русски
652 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный ужин готов!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Кусок говядины разморозьте, обмойте и вытрите насухо салфеткой или бумажным полотенцем. Лучше всего взять чистое мясо, т.е. вырезку. Затем говядину нарежьте на куски, не очень тонко.

Фото приготовление рецепта: Говядина по-русски шаг №1
Шаг 2 из 7

Каждый кусок посыпьте солью, молотым перцем и специями. Специи можете взять любые. Я взяла вот эти: паприку, тмин, сушеный чеснок, базилик, кориандр. Оставьте мясо на 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Говядина по-русски шаг №2
Шаг 3 из 7

Морковь очистите, вымойте и нарежьте кубиками, не крупно. Чеснок очистите и нарежьте кубиками, не крупно. Корень сельдерея вымойте, очистите, вымойте и нарежьте кубиками, не крупно.

Фото приготовление рецепта: Говядина по-русски шаг №3
Шаг 4 из 7

Спустя 20 минут в кусках говядины сделайте несколько дырочек. Дырочки должны быть небольшие. В эти дырочки вложите кубики моркови, чеснока и корня сельдерея. Дырочки можно проколоть поварской иглой или шампуром.
Затем каждый кусок говядины обжарьте на растительном масле с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Говядина по-русски шаг №4
Шаг 5 из 7

Репчатый лук очистите, вымойте и нарежьте соломкой или кубиками.

Фото приготовление рецепта: Говядина по-русски шаг №5
Шаг 6 из 7

Обжаренные куски говядины выложите в форму для запекания, смазанную маслом. В эту же форму выложите нарезанный лук. Запекайте в течение 120 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Говядина по-русски шаг №6
Готово!

На тарелку выложите листья сельдерея. На них выложите кусочки говядины и репчатый лук. На гарнир: картофель отварной, свежие овощи.

Фото приготовление рецепта: Говядина по-русски шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам